他生性诙谐，个性外向不设防，宴请外宾时，谈完正事之后喜欢讲故事。长相俊美的单身汉杨朔总成为严文井开玩笑的对象，如果席间坐着日本作家，他就会请人给杨朔介绍日本女孩做妻子，总是弄得杨朔很尴尬。

在贵州之前，浙江、黑龙江、吉林、安徽、新疆、湖南等多地均已出台禁酒规定。从中央八项规定出台开始，到2013年中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《党政机关国内公务接待管理规定》中明确规定工作餐不得提供高档酒水，再到各地不断出台“禁酒令”。“禁酒令”的严格程度也一再升级：从工作日午餐不得饮酒，到在工作时间内和工作日午间，一律不准饮酒；从公务接待不得提供高档酒水，到一律禁止提供任何酒类；此外，安徽、湖南更是将酒精饮料也列入被禁行列。

《天气预报员这样炼成:见识各种天气 经历风霜雨雪》实际上，这并非于德志第一次遇到类似突发情况，2017年中旬某次飞海拉尔时，体重200余斤的一旅客不慎摔倒在客舱通道，当时还是头等舱乘务员的于德志，也是第一时间和同事对该旅客进行急救。“因为有类似经验，再面对这种情况就冷静许多，能充分利用所学急救知识帮助旅客。”